Undine Janetzky

Kräuterwanderungen

In den Kursen erlernt ihr das sichere Bestimmen von Wildkräutern, was ihr beim Sammeln beachten müsst, wie die wertvollen Kräuter verarbeitet werden und vieles mehr rund um eine gesunde Lebensweise.

Bitte zieht euch der  Witterung entsprechende Kleidung und feste Schuhe an und bringt einen
Korb oder einen Baumwollbeutel für die gesammelten Kräuter mit.

Je nach Kurs werden wir die Kräuter im Anschluss verarbeiten und verkosten.

Ich biete Kurse über die Volkshochschule Spremberg, Guben und Forst an.

Anmeldung über die VHS Spremberg, Tel. 03563/90647, VHS Forst Tel. 03562/693816, VHS Guben  Tel. 035621/2648 oder online buchbar unter https://www.kreisvolkshochschule-spn.de/

Ihr können mich auch anrufen unter: Undine Janetzky Tel.  01731574706

Kräuterbestimmung  im eigenen Garten

Wer kennt schon in seinem Garten alle Wildkräuter?  Bei einem Spaziergang zeige ich dir Schätze die in deinen eigenen Garten stehen.

Terminvereinbarung:Undine Janetzky Mobil: 01731574706

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Termine Kräuterführungen 1. Halbjahr 2024

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28.März 2024, 16.00 - 19.00 Uhr   Gründonnerstagssuppe

Wir sammeln "9 Kräutleins" und kochen dann gemeinsam im Freien die traditionelle Gründonnerstagssuppe. Am Lagerfeuer wird alles in gemütlicher Runde verkostet

Treffpunkt: Amselweg 6, 03130 Spremberg, Anmeldung über die Volkshochschule

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24.Mai 2024, 15.00 - 18.00 Uhr   Blütenzauber

Wir sammeln die ersten Frühlingskräuter und besprechen ihre Inhaltsstoffe und die Verwendung in der Vollwertküche

und in der Volksheilkunde. Neben bekommst du viele praktische Tipps rund um eine gesunde Lebensweise

Treffpunkt: Amselweg 6, 03130 Spremberg, Anmeldung über die Volkshochschule

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21. Juni 2024, 16.00 - 19.00 Uhr   Kräuter zur Sommersonnenwende

Wir sammeln Blüten und Johanniskräuter. Im Anschluss setzen wir Rotöl an und sitzen am Johanni-Lagerfeuer und verräuchern heimische Kräuter. Bitte ein kleines Marmeladenglas und gutes Olivenöl oder Wodka mitbringen.

Treffpunkt: Amselweg 6, 03130 Spremberg, Anmeldung über die Volkshochschule

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12. Juli 2024, 15.00 - 18.45 Uhr   Heilkräuterkurs

Wir sammeln Wildkräuter und Heilpflanzen für die grüne Familienapotheke und besprechen ihre        Inhaltsstoffe und  sowie die Verwendung in der Vollwertküche und in der Volksheilkunde.

Gemeinsam setzen wir Tinkturen und Kräuteröle an und stellen Salben, Cremes und ein einfaches Deo her.

Dafür bitte  5 kleine leere Gefäße (Marmeladengläser), 1 Schneidebrett, 1 Küchenmesser und eine Flasche Korn/Wodka oder Grappa mindestens 38% sowie eine Flasche Olivenöl mitbringen. 

Treffpunkt: Amselweg 6, 03130 Spremberg, Anmeldung über die Volkshochschule

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28. Juli 2024, 16.00 - 19.00 Uhr   Sommerkräuter

Wir sammeln Wildkräuter und besprechen ihre Inhaltsstoffe und die Verwendung in der Vollwertküche. Nebenbei gibt es viele praktische Tipps rund um eine gesunde Lebensweise.

Treffpunkt: Amselweg 6, 03130 Spremberg, Anmeldung über die Volkshochschule

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